За один день я видела дом, вместивший в себе античный, средневековый слои и слой девятнадцатого века, мост в Ланглуа с картины Винсента Ван Гога, белых лошадей, черных быков, лепестковую соль и розовых фламинго Камарга и огромных "мелких" устриц озера То. Последних ели прямо на ферме в центре рабочего процесса. И все обрезиненныеработники с нами здоровались и желали приятного аппетита. Нас посреди устричной зимы не ждали, но стол с вином, хлебом, маслом и бузигскими гигантами наметали молниеносно. Это надо было записать. Это было прекрасно